食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱油鸡的做法步骤
-
1选只三斤左右的土鸡，买回来洗干净沥水备用，姜切片，加入适量水，酱油，糖，足够的植物油。
-
2鸡肉四肢分开，放进炒锅，和刚才沫过一半鸡肉的水一起大火煮沸，转中火煮15分钟，中途翻一下面，让鸡肉均匀上色。
-
3调入水淀粉收浓汁关火。用干净的砧板和刀将鸡切块，再淋上酱汁即可。
小窍门
1.整只鸡煮，不要切块煮~这样做出来才比较嫩滑香。
2.煮鸡时间不用太长，中火15分钟左右足够了，处做这道菜，如果不能确定是否有些厚的部位熟透，可以用筷子掐一掐鸡大腿位置看看。
2.煮鸡时间不用太长，中火15分钟左右足够了，处做这道菜，如果不能确定是否有些厚的部位熟透，可以用筷子掐一掐鸡大腿位置看看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常凉菜
- 梅菜扣肉
- 烧酒焗花甲
- 香菇蒸鹌鹑蛋
- 腌白菜煮橡皮鱼
- 红糖核桃派
- 千层肉饼
- 酥炸鲜蘑
- 椰片糖
- 白蘑菇炒鸡蛋
- 蚝油西兰花
- 奶香藜麦米糊6＋
- 糖油饼
- 酸汤丸子
- 樱桃奶油杯子蛋糕
- 莲子百合草莓粥
- 五香花生米
- 百搭肉末炸酱
- 豆豉排骨
- 土豆牛肉焖饭
- 青菜豆腐馅饼
- 营养美味西红柿瘦肉汤
- 香蕉派
- 简单快手紫菜瘦肉汤
- 馄饨皮鸡肉蔬菜盒子
- stipulate that
- stipulation
- stipule
- stir
- stir-crazy
- stir crazy
- stir-fried
- stir-fry
- stir in
- stirrer
- stirring
- stirring of
- stirrup
- stir up
- stir up trouble
- 昼睡（明·陈献章）
- 昼过荷叶浦二首（宋·陈造）
- 昼锦四荣诗为举主大司寇张公作加宫保（明·卢龙云）
- 昼锦堂·戊子，一九四八年。南园饯别林仲容（近现代末当代初·黄咏雩）
- 昼锦堂 上李真州（宋·宋自逊）
- 昼锦堂 中吕商（宋·吴文英）
- 昼锦堂 六禾出赠冼玉清女教授词相示，适求（清·杨玉衔）
- 昼锦堂再赏牡丹（宋·韩琦）
- 昼锦堂 初夏洪畏轩廷尉草堂初成即事（清·丁澎）
- 昼锦堂 北城韩园即事（宋·陈允平）
- 昼锦堂同赏牡丹（宋·韩琦）
- 昼锦堂 咏并蒂榴花四首（清末民国初·樊增祥）
- 昼锦堂 寄桑园（清末民国初·樊增祥）
- 昼锦堂 寿孔竹所（元·朱晞颜）
- 昼锦堂 己未元夕（宋·吴潜）
- 奥特英雄周年鉴(第2弹T.D.G25周年纪念基础版)
- 乔治想当一只鸟(精)/漂流瓶绘本馆
- 古典拉丁语语音(古音三书)(精)/古典音韵学系列/爱言古典语文学
- 黄河流域水沙变化机理与趋势预测(精)
- 2024考研中医综合研霸笔记针灸学龙凤诀/考研中医综合研霸笔记丛书
- 五年级数学(5升6衔接)/黄冈小状元暑假作业
- 天明故事(吴天明及其亲友访谈录)/中国电影人口述历史
- 宋词三百首
- 材料大师柯俊/共和国大科学家故事丛书
- 春山故园(家族往事杂记)
- 机械未来(赛博朋克动漫角色设计实例教程)
- 天坛(精)/中轴线上的北京城
- 舞蹈编导教程(全国普通高校舞蹈专业规划教材)
- 抗违章技术理论与应用(精)
- 三月烟花千里梦