食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱油鸡的做法步骤
-
1选只三斤左右的土鸡，买回来洗干净沥水备用，姜切片，加入适量水，酱油，糖，足够的植物油。
-
2鸡肉四肢分开，放进炒锅，和刚才沫过一半鸡肉的水一起大火煮沸，转中火煮15分钟，中途翻一下面，让鸡肉均匀上色。
-
3调入水淀粉收浓汁关火。用干净的砧板和刀将鸡切块，再淋上酱汁即可。
小窍门
1.整只鸡煮，不要切块煮~这样做出来才比较嫩滑香。
2.煮鸡时间不用太长，中火15分钟左右足够了，处做这道菜，如果不能确定是否有些厚的部位熟透，可以用筷子掐一掐鸡大腿位置看看。
2.煮鸡时间不用太长，中火15分钟左右足够了，处做这道菜，如果不能确定是否有些厚的部位熟透，可以用筷子掐一掐鸡大腿位置看看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜芽炒黑木耳
- 巧吃剩馒头
- 红烧鸡翅根
- 洋葱炒香干
- 蒜蓉粉丝蒸菜心
- 黄鸭叫炖豆腐
- 蒸山药
- 蛋黄土豆泥
- 白菜猪肉饼
- 剁椒酸瓜鱼
- 家常糖醋丸子
- 剁椒鱼头
- 番茄炒手撕包菜
- 酸辣白菜
- 茅根马蹄红萝卜水
- 肉松
- 蚝油手撕卷心菜
- 清炒菜心
- 山东杂粮煎饼
- “老干妈”拌黄瓜
- 脆嫩爽口---糖醋子姜
- 奶油曲奇
- 甘香可口---榄菜肉酿红椒
- 鲜香嫩滑---香菇毛豆油面筋
- 特浓牛奶饼干
- 什么姿什么丽的成语
- 什么姿什么勃的成语
- 什么姿什么发的成语
- 什么姿什么彩的成语
- 什么姿什么往的成语
- 什么姿什么态的成语
- 什么姿什么爽的成语
- 什么姿什么约的成语
- 什么姿什么色的成语
- 什么姿什么艳的成语
- 什么姿什么貌的成语
- 什么姿什么质的成语
- 什么姿什么采的成语
- 什么姿什么韵的成语
- 什么威什么下的成语
- 和龚先之陪定子静宴临清楼所作（明·邓雅）
- 和龚同叔春日即事五首（宋·赵善括）
- 和龚圣任冬日即事（宋·王之道）
- 和龚圣任即事（宋·王之道）
- 和龚太守巡江回署之作（宋·林宗放）
- 和龚宗谕五绝（宋·姚勉）
- 和龚实之闻虏人败盟（宋·黄公度）
- 和龚彦质韵送别赵税院（宋·程公许）
- 和龚漕二首（宋·吴芾）
- 和龚簿同辨金剑源（宋·韦骧）
- 和龚翠岩雨中述怀韵（宋末元初·陈深）
- 和龟山此日不再得（明末清初·王夫之）
- 和（明·胡居仁）
- 和（觏见旁换斗）玄兄赠诗原韵（近现代·陈独秀）
- 和𥏐斋杂咏（宋·赵希逢）
- 行走的风景
- 透明矿物薄片鉴定手册(附光盘地质调查工作方法指导手册)(精)
- 放射性废物管理手册(第1卷近地表陆地处置)
- 红层与大坝(第2版)
- 中国服装产业国际竞争力研究--全球价值链的视角
- 地下水数值模拟的理论与实践
- 石油及天然气地质学(中国地质大学武汉地学类系列精品教材)
- 破解国魂和氏璧之谜(宝玉篇)/千古之谜探索发现系列丛书
- 实验电化学(中国地质大学武汉实验教学系列教材)
- 环境影响评价实用教程
- 工科数学分析(上)
- 软土地基工程地质特性评价--以佛山市中心城区为例
- 城市建设用地地质环境评价与区划
- 首饰制作工艺(高等学校宝石及材料工艺学系列教材)
- 数独思维训练500题