食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱油鸡的做法步骤
-
1选只三斤左右的土鸡，买回来洗干净沥水备用，姜切片，加入适量水，酱油，糖，足够的植物油。
-
2鸡肉四肢分开，放进炒锅，和刚才沫过一半鸡肉的水一起大火煮沸，转中火煮15分钟，中途翻一下面，让鸡肉均匀上色。
-
3调入水淀粉收浓汁关火。用干净的砧板和刀将鸡切块，再淋上酱汁即可。
小窍门
1.整只鸡煮，不要切块煮~这样做出来才比较嫩滑香。
2.煮鸡时间不用太长，中火15分钟左右足够了，处做这道菜，如果不能确定是否有些厚的部位熟透，可以用筷子掐一掐鸡大腿位置看看。
2.煮鸡时间不用太长，中火15分钟左右足够了，处做这道菜，如果不能确定是否有些厚的部位熟透，可以用筷子掐一掐鸡大腿位置看看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭黄炒蛋
- 【椰香紫薯挞】
- 糯米粽叶肉
- 黄瓜炒肉
- 轻松做海鲜-----蒜茸烤鲍鱼
- 彩虹蛋糕
- 卤鹌鹑蛋
- 香橙蒸糕
- 姜丝子鸡
- 炝拌金针菇
- 鸡肉汉堡
- 蘸汁卤羊肉
- 草莓班戟
- 辣烤鱿鱼
- 百合绿豆浆
- 双桃奶油蛋糕
- 香脆葱油千层饼
- 凉拌鱼腥草
- 酱骨头
- 香椿炒鸡蛋
- 炸排骨
- 自制卤鸭掌
- 原味戚风
- 红烧菜花
- 红薯红豆米糊
- 渭川千亩
- 渭浊什么什么的成语
- 渭浊泾清
- 渭阳之思
- 渭阳之情
- 渭阳什么什么的成语
- 渲什么什么托的成语
- 渲什么烘什么的成语
- 渲染什么什么的成语
- 渲染烘托
- 渴什么万什么的成语
- 渴什么什么井的成语
- 渴什么什么国的成语
- 渴什么什么尘的成语
- 渴什么什么斛的成语
- 自温将还衢郡题谢公楼（宋·赵抃）
- 自温江宿僧净偲秀野轩（宋·赵抃）
- 自渭南晚次华州（唐·司马扎）
- 自游汀抵高泉山（清·齐翀）
- 自湖上归游朱园和李相之韵二首（宋·吴芾）
- 自湖尾至欧崎村一丘松竹步入其间乃白莲堂有（宋·丘葵）
- 自湘中将入蜀留别诸友（唐·齐己）
- 自湘乡趋邵阳以避谤不敢取道衡岳有感五首（宋·李纲）
- 自湘川东下立春泊夏口阻风登孙权城（唐·罗隐）
- 自湘水南行（唐·张九龄）
- 自湘源至潭州衡山县（唐·宋之问）
- 自湘潭抵南京感怀（近现代·田翠竹）
- 自湘赴广道间杂咏 兰花（宋·李曾伯）
- 自湘赴广道间杂咏 古木（宋·李曾伯）
- 自湘赴广道间杂咏 山樊（宋·李曾伯）
- 选择决定人生
- 亲亲熊妹妹(小熊毛毛的美好生活)/儿童心灵成长图画书系
- 伶牙俐齿英语口语(旅游篇)
- 我们还是好朋友(小熊毛毛的美好生活)/儿童心灵成长图画书系
- 伶牙俐齿英语口语(生活篇)
- 谁有时间陪我玩(小熊毛毛的美好生活)/儿童心灵成长图画书系
- 英语说写高手(商务篇)
- 卡耐基智慧全书(超值合集版)
- 我们都很喜欢你(小熊毛毛的美好生活)/儿童心灵成长图画书系
- 改变你一生的故事全集
- 历史会说话--传承千年的东方智慧全集
- 找到一个好朋友(学会珍惜友情)/儿童心灵成长图画书系
- 弦维理论--股票期货外汇市场非线性技术解析
- 一定要感动你心灵的故事全集
- 冬天里的弗洛格(学会关爱别人)/儿童心灵成长图画书系