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诗文
燕麦牛奶馒头
释义
食材明细
主料
面粉
400克
牛奶
250ml(一瓶)
酵母
4克
桂格燕麦
70g
辅料
糖
95g
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
燕麦牛奶馒头的做法步骤
1
先来个食材大合照哈
2
把牛奶直接倒入面包机,
3
再放入糖,然后放入面粉,
4
在面粉顶端挖个小槽,把酵母放入面粉槽内,
5
最后放入燕麦。
6
面包机选择和面程序,静止发酵。
7
面团发酵至原先的两倍大,用手指粘面粉把面团戳个洞,不回缩就是发酵好了。
8
把面团取出,揉面排气,大概揉十分钟左右
9
把面团搓成长条,切成十六份
10
垫上油纸,放入蒸锅内,盖上锅盖,二次醒发20分钟
11
大火上汽后中火蒸10-15分钟,关火后闷3-5分钟
12
揭盖
13
成品图
使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 15:39:44