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诗文 枣花子和莲花馒头、豆包
释义
枣花子和莲花馒头、豆包的做法
“家常主食,好看好吃!”

食材明细

主料
  • 白面 2斤
辅料
  • 红枣 适量
  • 红豆馅 适量
配料
  • 安琪酵母 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

枣花子的做法步骤

  • 1
    把安琪酵母用温水调好,和入面中,成团后发酵100分钟(根据温度和面的多少掌握发酵时间)
  • 枣花子和莲花馒头、豆包的做法步骤:2
    2
    把发酵好的面团切成剂子,搓成长条,把红枣放在中间一个,两头各一个,再把两头向里卷,就成了一个漂亮的枣花子
  • 3
    把剂子赶成圆片,从中间一折,再一折成扇形,再均匀地切成三段,把切的小块放最上面,大块放最下边,叠起,用一根筷子从上面横向按一下,竖向按一下,就成莲花形状了!
  • 4
    豆包就把剂子赶成圆片后,装入做好的豆馅,做成圆形即可。
  • 枣花子和莲花馒头、豆包的做法步骤:5
    5
    最好把做好的各种造形,放入蒸锅中大火蒸20分钟,出锅即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/11 20:04:44