食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌荷兰豆的做法步骤
-
1所需原材料 -
2荷兰豆剔除豆筋，大蒜剁成蒜末，干辣椒切丝 -
3炒锅中加水（水量要足以没过菜），水开后加半勺盐 -
4下锅后颜色明显变的翠绿了（加盐的缘故哦） -
5煮大约两分钟后用漏勺捞起，放入提前准备好的冷水中浸泡片刻（提升脆爽的口感） -
6炒锅加少许油烧热后，泼在辣椒丝上 -
7加入盐，白醋等其他调料搅拌均匀即可
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
凉菜
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