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诗文	红烧鲤鱼
释义	食材明细 主料 鲤鱼 一条 辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 老抽 适量 中辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧鲤鱼的做法步骤 1 鱼，洗好，放入盐，腌制十五分钟。 2 起锅热油，需要多一点。 3 煎好一边，翻面煎。煎好了轻轻的用铲子翻面。 4 然后下入姜蒜，辣椒。盐炒香。加老抽 5 然后放点水。不用太多。 6 煮鱼时，也要记得翻面。 7 煮饭水干就把鱼打出来 8 然后下入葱花在鱼身上 9 然后淋上锅里油就可以了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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