“面粉中加入了杏仁粉味道与众不同，一种面做出两种不同的形状面包外观漂亮，口感柔软且香甜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杏仁粉花面包的做法步骤
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1准备原料。 -
2将牛奶、白糖、盐、食用油、鸡蛋倒入和面机中。 -
3加入高筋面粉、杏仁粉、酵母粉。 -
4和面机和面。 -
5和好的面团放在酸奶机中发酵。 -
6盖好盖子，发的比较快(面少的情况下我一直采用自创方法)。 -
7发好的面团取出。 -
8擀成薄厚均匀的面片状，用圆型齿状模具扣出圆型。 -
9每4片为一组，折半叠在一起。 -
10将其竖起来用筷子夹中间固定成花型。 -
11一个完整的小花朵面包坯做好了。 -
12以此类推逐个做好，二次饧发。 -
13烤箱先预热10分钟，上下150度烤20分钟出炉的成品杏仁粉花面包，软软的、香香的很可爱。 -
14剩余的面团做了个面包，撒上紫薯粉图案挺漂亮。 -
15二次发酵，烤箱先预热10分钟，上下加热160度烤20分钟即可。 -
16出炉的成品面包。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙