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诗文
豆腐南瓜花汤
释义
食材明细
主料
南瓜花
200g
豆腐
2块
皮蛋
1个
辅料
蒜片
适量
调料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
清水
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆腐南瓜花汤的做法步骤
1
买回的南瓜花。
2
摘去花托,撕掉茎的藤外皮,再刮去绒毛,可以再去花心(味有点苦),我觉得浑身都是宝,就没有摘除花心。
3
里里外外清洗干净。
4
清洗好的南瓜花。
5
准备豆腐、皮蛋、蒜片。
6
豆腐,皮蛋切成小块。
7
起锅热油,炒香蒜片。
8
放入皮蛋炒香。
9
倒入豆腐,加入适量的盐,炒出锅气,
10
加入适量的清水。
11
将汤煮至奶白色。
12
放入南瓜花。
13
加入适量的盐,胡椒粉和鸡精,南瓜花煮至变软即可出锅。
14
成品。味道鲜美,营养健康。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:23:35