“夏日里，最喜欢这种毛豆啦，随便煮煮都是美味，毛豆是高蛋白低脂肪的东西，解馋无负担哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
盐水毛豆的做法步骤
-
1毛豆反复清洗干净。 -
2用剪刀剪去两头，方便入味。
-
3全部毛豆剪完。
-
4加入没过食材较多的清水，加入八角和干辣椒节，加入稍微多点的盐。
-
5大火烧开后，改小火煮二十五分钟左右，毛豆软熟即可关火。
-
6捞出毛豆沥干水分，凉透后食用或者放入冰箱冷藏一个小时后吃。
小窍门
盐稍微多点，毛豆才能入味。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小菜
家常菜
夜宵
晚餐