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诗文	炒河虾
释义	食材明细 主料 河虾 适量 辅料 生姜 适量 蒜瓣 适量 小米椒 适量 葱 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 玉米油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 炒河虾的做法步骤 1 将虾子剪去须脚，洗净沥水。 2 生姜、蒜瓣、小米椒切碎，青红椒切块。 3 葱绿切段备用。 4 油锅烧热，下生姜、蒜瓣、小米椒炒香。 5 倒入河虾翻炒，炒干河虾的水分后加入料酒翻炒。 6 放入青红椒翻炒。 7 加入盐、酱油和适量的料酒翻炒2分钟。 8 加入葱绿翻炒均匀即可关火。
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