食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
两吃白鲢鱼的做法步骤
-
1主料白鲢鱼（胖头鱼） -
2白鲢鱼洗净剁下鱼头，将鱼腩切块。 -
3将鱼头和鱼腩沾干面粉，放油锅煎至微黄。 -
4将白鲢鱼的鱼身切块，用料酒和酱油腌制15分钟。 -
5煎好的鱼头鱼腩放煮锅里，加热水，葱姜大料用大火煮汤。 -
6豆腐一半切小块，一半切片。 -
7白菜心切块备用。 -
8大火煮至鱼汤浓白。 -
9放入豆腐和白菜芯再次煮开，放入白胡椒粉，盐味精。 -
10鱼头鱼腩汤做得了。 -
11腌好的鱼肉放油锅煎至金黄色。 -
12豆腐块煎至金黄色。 -
13用酱油醋料酒白糖少许水调成料汁儿。 -
14用大料炝锅，放入煎好的鱼和豆腐，放入葱姜蒜。倒入料汁儿。 -
15用大火烧开，转中火烧制。 -
16烧到收干汤汁儿即可 -
17鲢鱼烧豆腐
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 紫蒸饺
- 鲜肉馄饨
- 福袋豆腐
- 海参粥
- *团圆饭*红糖黄糍粑
- 三文鱼粥
- 荷兰豆炒回锅肉
- 豉香煸肉丁
- 过年饺子
- 红烧牛腩盖浇面
- 水果拌酸奶
- 西红柿鸡蛋面
- 猪皮冻
- 松花皮冻
- 小猪蛋黄酥
- 清炒生菜
- 芫爆肚丝
- 酸菜鳗鱼
- 小炒鸡肉
- 蒜苗炒猪肝
- 肉末豆腐
- 香煎马鲛鱼
- 爆炒大肠头
- 木耳菌菇虾仁汤
- 牛尾炖萝卜
- surrendered
- surrender yourself to
- surreptitious
- surreptitiously
- surrey
- surrogacy
- surrogate
- surrogate for
- surrogate mother
- surround
- surrounded
- surrounding
- surrounding area
- surroundings
- surrounds
- 八声甘州（当代·张海鸥）
- 八声甘州（当代·汪洋）
- 八声甘州（当代·熊东遨）
- 八声甘州（当代·石任之）
- 八声甘州（当代·秦鸿）
- 八声甘州（当代·蔡淑萍）
- 八声甘州（当代·蔡淑萍）
- 八声甘州（当代·蔡淑萍）
- 八声甘州（当代·陈仁德）
- 八声甘州（当代·陈永正）
- 八声甘州（当代·陈永正）
- 八声甘州（当代·顾敏燕）
- 八声甘州（当代·顾敏燕）
- 八声甘州（民国末当代初·饶宗颐）
- 八声甘州（清·况周颐）
- 扫码学艾灸/扫码学中医丛书
- 医用材料概论学习指导与习题集(供生物医学工程专业临床工程方向用全国高等学校配套教材)
- 蝴蝶兰周年生产技术(MPR)/花卉周年生产技术丛书
- 地球/我的第一本科普小百科
- 社会保险实务实训教程(高等学校十三五规划教材)/公共管理类专业实践教学系列
- 水土保持工程质量控制
- 中考英语/学霸必刷题
- 中国佛学(2018年总第43期)
- 高速公路工程工程量清单计价规范(DB32\T1553-2017代替DB32\T1553-2009)/江苏省地方标准
- 茶韵故事/中华茶文化系列丛书
- ASP.NET4.0程序设计案例教程(应用型网络与信息安全工程技术人才培养系列教材高等学校电子信息类十三五规划教材)
- 铁路货运技术(第3版高等学校教材)
- 金属加工基础(中等职业教育改革与创新规划教材)
- 高等数学(理工类第3版)
- 大数据在金融行业实用案例剖析--系列之三