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诗文 排骨豆角焖面
释义
排骨豆角焖面的做法

食材明细

主料
  • 面 500g
  • 排骨 1条
  • 豆角 200g
辅料
  • 葱 1颗
  • 姜 1块
  • 八角 1颗
  • 老抽 4勺
  • 生抽 4勺
  • 料酒 4勺
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

排骨豆角焖面的做法步骤

  • 排骨豆角焖面的做法步骤：1
    1
    所有材料准备好。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤：2
    2
    所有材料准备好。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤：3
    3
    油七成热放入八角和排骨一起翻炒。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤：4
    4
    炒至排骨表面微黄，放入葱姜炒香。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤：5
    5
    放入老抽和生抽翻炒均匀。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤：6
    6
    倒入足量清水大火煮开。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤：7
    7
    放入适量盐转小火煮15分钟。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤：8
    8
    盛出半碗汤备用。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤：9
    9
    放入豆角煮2分钟。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤：10
    10
    放入面条，盖上锅盖小火焖煮约3分钟。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤：11
    11
    用筷子把面条翻拌均匀，倒入前面盛出的半碗汤，盖上盖子焖煮2分钟左右即可。
  • 排骨豆角焖面的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/12 8:41:14