“秋天是吃红薯的季节、又甜又粉、怎么吃都香、用它烤了红薯酥、外酥里软好好吃的。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红薯酥的做法步骤
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1手抓饼回软。我用的是葱花饼、烤出来外面有一点点咸、里面有一点点甜，真的好好吃。?? -
2红心熟上锅蒸熟、压成泥?。
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3紫薯也蒸熟压成泥。?
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4手上带上手套、把紫薯放中间包起来。???
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5就这样搓圆。?
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6手抓饼对半切开。?
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7然后把它用擀面杖擀成薄片圆形??。
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8就这样包起来。我这一个随便包的??反正不露馅儿就行了。???
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9然后刷上蛋液。?撒上黑芝麻?。
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10入烤箱190度20分钟左右，烤至表面金黄即可。?
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11切开太香了、?紫色和黄色配合、真的是太美了。颜值爆表??。
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12外酥里软。
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13咬一口浓浓的红薯香?。
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14好吃的，停不下来。?
小窍门
那个红薯很甜的，用不着加糖。中间可以加马苏里拉芝士什么的，反正喜欢什么加什么。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶