食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
喵喵的烤鱼的做法步骤
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1先把鱼洗干净，背面划刀，然后撒点盐腌渍一下 -
2如图准备一些辅料，洋葱去腥杀菌，也可以根据自己口味加些其它配菜
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3把鱼放入热油中走一遍，这里需要挺多鱼，也可以把热油不停浇在鱼身上，这样鱼定型不易散，然后放入锅中加佐料炖煮十分钟左右，做好有大平锅，我的锅有点深，鱼陷进去了不好看，烧开后放入芹菜，洋葱，香葱适当煮一下即可也上桌
小窍门
煮开后最好加点啤酒去腥，我忘了买，味道也不错，除了用到豆瓣酱还用了一点火锅辅料
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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