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诗文 萝卜炖羊肉
释义
萝卜炖羊肉的做法
“萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。”

食材明细

主料
  • 羊肉 500g
  • 白萝卜 1.5个
辅料
  • 姜片 10g
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 葱花 适量
  • 葱香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

萝卜炖羊肉的做法步骤

  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:1
    1
    白萝卜洗净,去皮,切片;生姜洗净,切片
  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:2
    2
    羊肉洗净,切块;清水煮2分钟(水面出现白色水泡)去血水,出锅;羊肉和姜片倒入沸腾的水中
  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:3
    3
    10分钟后放入适量花椒;放入适量醋
  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:4
    4
    50小时左右,将切好的萝卜片放入锅中;加入适量盐
  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:5
    5
    1小时左右,出锅成品;将葱花放入碗底,盛上鲜美的羊肉汤
使用的厨具:平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/11 20:21:13