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食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣猪蹄的做法步骤
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1双汇的预制品猪蹄 -
2解冻猪蹄 -
3锅里放少许油 -
4油里加入少许糖 -
5等糖变成深褐色 -
6加入猪蹄和一汤匙水翻炒 -
7猪蹄上色后，加入八角、桂皮、姜片，干辣椒，花椒 -
8倒入适量开水，差不多猪蹄一半的量，盖锅盖焖煮20分钟 -
9把猪蹄倒入砂锅内，加入适量老抽焖煮1-2个小时，每个锅子都不同的，煮到软烂为止 -
10把砂锅的猪蹄倒入锅中，大火收干。 -
11装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
荤菜
老人
午餐