食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
特色茄汁面的做法步骤
-
1鸡蛋打散 -
2西红柿切块 -
3葱切花 -
4蒜苗切粒 -
5青菜洗干净 -
6干红辣椒、姜切丝 -
7炒锅油烧热(我加入了几勺猪油) -
8倒入葱花，少许盐炸香 -
9盛出 -
10炒锅重新倒入油加热倒入鸡蛋液炒散盛出 -
11炒锅再重新倒入油烧热，放入干红辣椒、姜丝爆香 -
12倒入西红柿块翻炒 -
13倒入开水 -
14下宽面条煮熟 -
15倒入鸡蛋块、葱花油再次煮沸，加入盐、鸡精、白胡椒粉 -
16最后放入青菜 -
17盛入碗中，撒上蒜苗粒就0K了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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