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诗文	麻辣鸡排
释义	食材明细 主料 鸡脯肉 一块 辅料 麻辣炸鸡料 15克 盐 少许 鸡蛋 一个 生粉 两茶匙 面包糠 适量 麻辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 麻辣鸡排的做法步骤 1 准备食材 2 鸡脯从中间一切二，用厨房锤敲松 3 加入少许盐，麻辣炸鸡料15克，两茶匙料酒拌匀腌制十分钟 4 加入一个鸡蛋，两茶匙生粉拌匀 5 两面都沾上面包糠，用手轻轻拍匀 6 静置五分钟 7 锅里倒入底油烧至五成热下鸡排炸制 8 待一面炸至金黄翻面继续炸制两面金黄即可 9 成品 10 切条即可食用 11 成品 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃
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