“这个煎馄饨和生煎包有着异曲同工之妙，底--金黄脆香，馅--鲜嫩适口，当早餐真的很让人开胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎馄饨的做法步骤
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1新鲜猪肉买回来后洗净和莲藕一起剁成沫。 -
2放入调料搅匀后加入适量清水慢慢打到有粘性。 -
3取一馄饨皮。 -
4放上适量肉馅。 -
5把下面的皮往上折起来。 -
6再把两个角回翻过来。馄饨就包好了。 -
7按同样的方法全部包好。 -
8把包好的馄饨放入蒸锅蒸熟。 -
9烤盘刷上油。 -
10放入蒸熟了的馄饨。 -
11煎至底部金黄色就好的。
小窍门
还有一种煎法就和煎生煎包一样，生的馄饨直接放入锅中加入适量的水直至水全部烧干，煎至底部呈金黄色。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食