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诗文
炒三丝
释义
“每一道菜,都有它特别地方,我喜欢简单的食材,完美搭配”
食材明细
主料
豆腐干
适量
红萝卜
适量
瘦肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒三丝的做法步骤
1
瘦肉切丝,豆腐干切丝,胡萝卜切丝备用。
2
姜蒜切好。
3
起锅放油向下入姜蒜爆炒。
4
下入瘦肉丝翻炒,加入生抽和老抽盐一起翻炒。炒熟。
5
下入胡萝卜丝翻炒,胡萝卜翻炒的时候需要加一点盐。一直翻炒到胡萝卜熟。
6
然后下入豆腐丝,这个豆腐干一般都是有盐味的,所以就不用放盐。直接翻炒就可以。。
7
加入生抽翻炒。
8
下入葱花,翻炒出锅。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/6/5 14:53:21