“辣白菜饼(或叫泡菜饼)-???,是朝鲜族的经典美食,软软的,微酸微辣,味道很好,而且做法简单,食材随意。辣白菜饼的做法有很多种,下面就教大家一种比较简单又好吃的做法吧~^^”
食材明细
美味辣白菜饼的做法步骤
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1 1.辣白菜切成1cm的丁,挤干辣白菜汁2.洋葱切成同样大小的丁3.尖椒洗净切丝4.香菇洗净切丁,以上见图左盘5.准备辣白菜汁,多半碗,过滤除渣,见图右碗。
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2 将步骤1中的食材倒入碗中,加入面粉,拌匀,再加入辣白菜汁搅拌,慢慢加入清水,拌匀成浓稠适中的面糊糊,见图。
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7 盖盖儿,中小火煎,煎至一面金黄(喜欢焦点的,可以煎久点,火大点,锅盖上水多可以留个缝儿,省得锅里水汽太多,饼就软了)。
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9 翻个儿,盖盖儿,煎另一面,两面金黄后,就好了,关火,上盘。
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小窍门
1.煎的时候,喜欢焦点的,可以煎久点,火大点,锅盖上水多可以留个缝儿,省得锅里水汽太多,饼就软了。
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