“酱辣小银鱼，很经典的朝鲜小吃~吃起来香甜脆辣！既可以做为下酒菜，也可以当成是闲时零嘴儿~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱辣小银鱼的做法步骤
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1首先将辣酱糖稀等调味辣酱调匀待用。 -
2将小银鱼洗净晾干（我用厨房纸擦的），青红椒洗净切丝。 -
3锅中加油烧热。 -
4放入小银鱼翻炒，稍变金黄，盛出待用。 -
5锅中加入步骤1调好的辣酱，烧开，关小火。 -
6放入小银鱼翻炒均匀。 -
7小银鱼熟透后，加入青红辣椒丝翻炒两下，关火，撒上芝麻出锅（家里木有芝麻，省略~）。 -
8盛盘~成品图。
小窍门
1.小鱼炒的时候火可以稍微大点时间长点，这样炒的更焦一些（我的不算真正的小银鱼，真正的应该更长一些，还有比我的更细一些的，总之炒的时间要根据小鱼的大小）；
2.喜欢辣的可以在炒的时候再放些辣椒面啊~很香的。
2.喜欢辣的可以在炒的时候再放些辣椒面啊~很香的。
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