食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜花炒河虾的做法步骤
-
1河虾清洗干净，沥干水份。 -
2放入盆中，加生抽、胡椒粉抓匀腌制十分钟。 -
3韭菜花洗净沥干水份后切成段。 -
4姜切末、蒜切末、小红椒切段。 -
5腌制好的河虾撒上一层淀粉。 -
6锅内热油，下河虾油炸。 -
7炸至定型盛出，继续烧热油再入锅复炸一次。 -
8炸好的河虾盛出控油。 -
9锅内留底油，下姜末、蒜末小火炒香。 -
10下韭菜段、红椒段大火翻炒几下。 -
11加入炸过的河虾炒均匀。 -
12最后调入生抽、盐、鸡精炒入味。 -
13成品图。
小窍门
1、河虾处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用
2、腌制好的河虾撒上淀粉再入锅油炸，复炸一次的是为了虾吃起来更酥脆
2、腌制好的河虾撒上淀粉再入锅油炸，复炸一次的是为了虾吃起来更酥脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 口水鸡
- 尖椒千张炒章鱼须
- 肉末豆腐煲
- 咸肉炒菠菜
- 牛粒彩椒盒
- 我的剖宫产术后美食DAY1-陈皮大米小米肉糜粥
- 日式鳗鱼炒饭
- 无油酸奶苹果蛋糕
- 电饭煲炖鸡爪（香辣味）
- 东河肉饼
- 冬阴功汤
- 抹茶夹心戚风蛋糕
- 女人和孩子的大爱【菠萝咕咾肉】
- 新奥尔良鸡翅
- 黑芝麻蔓越莓干吐司
- 仿Starbucks红豆松饼
- 香滑无渣豆浆
- 摊蛋皮
- 电饭煲毛豆（香辣）
- 自制红枣泥
- 千层肉饼
- 菠菜红豆蛋糕
- 辫子面包（中种）
- 家传红烧牛肉
- 瑶柱鸡丝粥
- day long
- daymare 1998
- daymare 2
- daymare town
- day off
- day off today
- day of reckoning
- day of rest
- day school
- day shift
- days left
- daysman bible
- daysman definition
- days of grace
- days of my past
- 翁丈柔中同侄昭文相访留两日既别赠以诗（宋·林亦之）
- 翁中丞南巡歌（明·王世贞）
- 翁九日邵园和韵（明·王立道）
- 翁五松朝均庐墓资山乘暇一访偶成（明·朱浙）
- 翁仁山受恩归以诗相访因次其韵（宋·刘子翚）
- 翁仲行（元·陈泰）
- 翁仲（清·缪公恩）
- 翁伯子中翰惠人面果（明·林熙春）
- 翁养源因先冢瑞松作亭求诗（宋·汪藻）
- 翁叔平侍郎以旧草五十茎寄赠云惠陵所出也敬（清·俞樾）
- 翁士特借韵见及复答之（宋·李处权）
- 翁士特李似表相过小酌分题得踯躅（宋·李处权）
- 翁士特见示山字韵诗两篇复次前韵寄之（宋·李纲）
- 翁大人得隙地于孤山为菊香小青两女士修墓并（清·汪端）
- 翁大人得隙地于孤山为菊香小青两女士修墓并（清·汪端）
- 格言警句(楷书)/经典文化系列字帖
- 联镖记(上下)
- 华丽南北朝(伐魏)/轻历史阅读系列
- 高绩效团队
- 西游记(上下足本珍藏无障碍阅读)(精)
- 我用爱意给孤独回信
- 中学生心理特征专题研究
- 中爪哇音乐(精)/世界音乐系列
- 行摄天下(绕地球两周的笔记共2册)
- 无处不在(精)
- 全球城市政治(国家的非正规化)/城市研究系列/凤凰文库
- 胡同里的童年
- 成为最有爱心的人/叮当小铃铛童话
- 就凭我喜欢你
- 送你一片小薄荷