食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜花炒河虾的做法步骤
-
1河虾清洗干净，沥干水份。 -
2放入盆中，加生抽、胡椒粉抓匀腌制十分钟。 -
3韭菜花洗净沥干水份后切成段。 -
4姜切末、蒜切末、小红椒切段。 -
5腌制好的河虾撒上一层淀粉。 -
6锅内热油，下河虾油炸。 -
7炸至定型盛出，继续烧热油再入锅复炸一次。 -
8炸好的河虾盛出控油。 -
9锅内留底油，下姜末、蒜末小火炒香。 -
10下韭菜段、红椒段大火翻炒几下。 -
11加入炸过的河虾炒均匀。 -
12最后调入生抽、盐、鸡精炒入味。 -
13成品图。
小窍门
1、河虾处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用
2、腌制好的河虾撒上淀粉再入锅油炸，复炸一次的是为了虾吃起来更酥脆
2、腌制好的河虾撒上淀粉再入锅油炸，复炸一次的是为了虾吃起来更酥脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 椒盐猪脚
- 卤猪脚
- 咖喱虾蛄花菜
- 丝瓜鸡蛋汤
- 黄豆炖猪蹄
- 柠檬可乐鸡翅
- 排骨冬笋汤
- 鸡蛋炒面
- 糖桂花蒸南瓜
- 牛肉煸炒有机花菜
- 玛记生活 Emmaz 蓝蓝燕窝
- 燕饺龙须面
- 韭菜炒豆芽
- 松鼠鳜(桂)鱼
- 小炒千叶豆腐
- 可可双色馒头
- 蔓越莓淡奶油司康
- 蒸纸杯海绵蛋糕
- 花生红枣银耳汤
- “润燥好汤水”：生菜粉条汤
- 芝麻烧饼
- 藜麦核桃红枣黑米糊
- 黑木耳里脊肉炒香芹
- 凉拌香干
- 炒胡萝卜片
- honorable mention
- honorable mentions
- honorarium definition
- honorarium letter
- honorarium vs memorial meaning
- honorary doctorate degree
- honorary member
- honor code
- honored guests
- honor guard
- honor guards
- honoring donor intent
- honoring our veterans
- honoring song
- honor magic
- 咏史 张骞（宋末元初·陈普）
- 咏史 彭宣（宋末元初·陈普）
- 咏史 徐邈（宋末元初·陈普）
- 咏史 慕容垂（宋末元初·陈普）
- 咏史 慕容恪（宋末元初·陈普）
- 咏史 成帝（宋末元初·陈普）
- 咏史 战国（宋末元初·陈普）
- 咏史 房玄龄（宋末元初·陈普）
- 咏史 扬雄（宋末元初·陈普）
- 咏史拟李义山（清·吕兆麒）
- 咏史 文帝（宋末元初·陈普）
- 咏史 明帝（宋末元初·陈普）
- 咏史 明帝（宋末元初·陈普）
- 咏史 晁错（宋末元初·陈普）
- 咏史 晋武帝（宋末元初·陈普）
- 电子商务实务
- 5年高考3年模拟 高考地理 2025·A版(全3册)
- 农村水环境污染解决方案
- 创业与中小企业管理(第2版)
- 高原山区雷电监测预警技术及其应用
- 中国消费者权益保护研究报告 2022
- 建筑模型设计与制作(第2版)
- 无人机技术智能测绘
- 寻秦迹 透过秦俑看秦朝
- 计算神经科学和认知建模
- 实用操作系统教程(第2版)
- 光学测量技术与应用
- C语言程序设计教程(第2版)
- 新时代发展普惠金融的财政支持政策研究
- 需求结构优化视角下中国产能过剩的调整机制研究