食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜花炒河虾的做法步骤
-
1河虾清洗干净，沥干水份。 -
2放入盆中，加生抽、胡椒粉抓匀腌制十分钟。 -
3韭菜花洗净沥干水份后切成段。 -
4姜切末、蒜切末、小红椒切段。 -
5腌制好的河虾撒上一层淀粉。 -
6锅内热油，下河虾油炸。 -
7炸至定型盛出，继续烧热油再入锅复炸一次。 -
8炸好的河虾盛出控油。 -
9锅内留底油，下姜末、蒜末小火炒香。 -
10下韭菜段、红椒段大火翻炒几下。 -
11加入炸过的河虾炒均匀。 -
12最后调入生抽、盐、鸡精炒入味。 -
13成品图。
小窍门
1、河虾处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉可起到增香去腥的作用
2、腌制好的河虾撒上淀粉再入锅油炸，复炸一次的是为了虾吃起来更酥脆
2、腌制好的河虾撒上淀粉再入锅油炸，复炸一次的是为了虾吃起来更酥脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛肉丸时蔬汤
- 雪梨云耳炖川贝
- 香煎咸带鱼
- 干煸手撕包菜
- 胡萝卜粑粑
- 咸蛋黄焗豆角
- 鱼香肉丝
- 海参江瑶柱焖冬瓜
- 黑豆大米姜汤
- 香辣手撕包菜
- 虾干炒秋葵
- 虾仁鸡蛋青豆炒饭
- 鱼香茄条
- 三文鱼芦芛
- 肉丁盖浇面
- 岩烧乳酪
- 下酒菜--秘汁烤排骨
- 香肠寿司
- 香蕉寿司
- 孜然烤面筋
- 全麦蒸饺
- 糖醋排骨
- 香甜紫薯蛋饼
- 粗粮粥
- 下酒菜干锅千叶豆腐
- 冤什么什么头的成语
- 冤什么什么底的成语
- 冤什么什么报的成语
- 冤什么什么案的成语
- 冤什么什么狭的成语
- 冤什么什么窄的成语
- 冤什么什么解的成语
- 冤什么什么，的成语
- 冤什么债什么的成语
- 冤什么可什么的成语
- 冤什么头什么的成语
- 冤什么宜什么的成语
- 冤什么对什么的成语
- 冤什么屈什么的成语
- 冤什么巷什么的成语
- 地行莫如马（宋·晁公溯）
- 地远（宋·释文珦）
- 地里烧开水（民国末当代初·聂绀弩）
- 地隅（唐·杜甫）
- 地震戏王深父（宋·刘攽）
- 地震梦中得诗（明·王弘诲）
- 地震歌（清·林占梅）
- 地震纪灾（清末民国初·郑国藩）
- 地震组诗 其一十二 五日（当代·蔡淑萍）
- 地震组诗 其十 有所思（当代·蔡淑萍）
- 地震组诗 致温总理（当代·蔡淑萍）
- 地震行（清·洪繻）
- 地震谣（元末明初·杨维桢）
- 地震（清·张元荣）
- 地驱乐歌（明·王世贞）
- 悲剧美学--历史考察与当代阐释/审美文丛
- 一位教师和她女儿的网络故事/新教育文库
- 公共部门人力资源开发与管理/暨南公共管理文库
- 与理想同行(新教育实验指导手册修订版)/新教育文库
- 明清之际藏传佛教在蒙古地区的传播/东方历史学术文库
- 地方政府治理/东吴公共论丛
- 你好社会学
- 高等数学基础(上新编21世纪高职高专公共课系列规划教材)
- 日本金融体系大变革
- 计算机应用基础(下实训指导新编21世纪高职高专计算机系列规划教材)
- 公差配合与技术测量(高等职业技术院校机械设计制造类专业国家级职业教育规划教材)
- 塑料成型工艺与模具设计(高等职业技术院校模具设计与制造专业国家级职业教育规划教材)
- 高等数学基础(下学习指导新编21世纪高职高专公共课系列规划教材)
- 电气工程基础(面向21世纪高职高专电类系列规划教材)
- CSS网站布局实录(基于Web标准的网站设计指南)/狂人日记系列