“在这特殊的日子，最好的礼物莫过于此，献上亲自做的美食，给心爱的他，
而礼物不在于贵，而在于用心”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
巧克力淋面蛋糕的做法步骤
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1提前把材料准备好备用 -
2吉利丁粉加入牛奶，搅拌混合均匀 -
3淡奶油用电动打蛋器打发到稠状 -
4打发好的淡奶油加入牛奶里，搅拌均匀即可 -
5慕斯糊倒入模具里，中间夹层放戚风蛋糕，最表面盖上慕斯糊， -
6然后放冰箱冷冻两小时 -
7提前把淋面材料准备好备用 -
8白糖加入葡萄糖加入水，加热到糖溶化 -
9加入炼奶和巧克力，搅拌到巧克力溶化即可 -
10吉利丁片提前用冰水泡软，加入巧克力糊，全部搅拌均匀 -
11巧克力面糊放凉备用 -
12慕斯提前脱模，把放凉的巧克力面糊淋在慕斯上 -
13稍微凝结后，继续淋第二层即可 -
14成光滑的表面，再把它移到蛋糕纸托上 -
15切块食用 -
16成品欣赏
使用的厨具：电烤箱
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