“这是一道滋阴润燥，止咳润肺的汤水，最适宜秋冬时节饮用！当然，春夏季也可啊！
响螺片滋阴效果很好，银耳润肺，海底椰同样润肺，还具有止咳的功效，加上南北杏，效果会更显著！还有新会陈皮，蜜枣等，此汤清甜可口啊～
不管男女老少，喝着同样滋润有营养啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
海底椰响螺瘦肉汤的做法步骤
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1银耳提前泡发；然后去蒂撕成小朵备用； -
2瘦肉切大块，响螺肉切片，备姜三片； -
3原只海底椰解冻后对半切开； -
4陈皮提前泡发好，蜜枣和南北杏洗净即可； -
5瘦肉和响螺片连同姜片一同冷水下锅焯掉血水，后洗净沥干； -
6把备好的所有材料全部放入电饭煲或者汤煲； -
7加入适量清水，煮开后转小火，我用电饭煲就转用煲汤模式； -
8煲约2个小时即可，食用前加盐调味！
小窍门
海底椰和响螺片一般在超市急冻柜有售！
使用的厨具：电饭煲、汤锅
所属分类：
汤羹