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诗文
鱿鱼丝炒年糕
释义
“口味喜欢辣,可以多放点辣,更有滋味!”
食材明细
主料
鱿鱼须
250g
年糕
(长条)500g
辅料
洋葱
一个
青椒
各一个
袖珍菇
150g
黄酒
半勺(炒鱿鱼时放入)
生抽
一勺
老抽
半勺
糖
少许
香辣酱
一勺
盐
少许
红椒
一个
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱿鱼丝炒年糕的做法步骤
1
鱿鱼切小块备用
2
年糕装盘备用
3
洋葱,青、红椒切丁
4
袖珍菇洗净备用
5
鱿鱼须先下锅煸炒,放黄酒,生抽、老抽、香辣酱
6
将年糕、洋葱、青红椒放入,加盐,糖翻炒
7
炒好,装盘!
小窍门
调味料:生抽,老抽、蚕豆辣酱,糖,盐酌情放入,可依个人口味。适量放了些孜然粉,有点烧烤的味道!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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rise and fall
rise and shine
rise from
rise from the dead
risen
riser
rise to fame
rise to power
rise to the bait
rise to the challenge
rise to the occasion
rise up
rise up against
risible
rising
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在沪得悲庵书还家后寄秦生伯未(清末民国初·曹家达)
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更新时间:2026/4/11 6:44:54