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诗文 芒果酸奶慕斯
释义
芒果酸奶慕斯的做法

食材明细

主料
  • 芒果肉 200g
  • 淡奶油 200g
  • 奥利奥碎 80g
  • 酸奶 100g
辅料
  • 黄油 30g
  • 绵白糖 50g
  • 鱼胶片 4片
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

芒果酸奶慕斯的做法步骤

  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：1
    1
    奥利奥碎捣碎
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：2
    2
    黄油隔水融化
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：3
    3
    黄油加入奥利奥拌匀铺在6寸蛋糕模底部压实放入冷冻室
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：4
    4
    芒果削肉200克
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：5
    5
    芒果肉加酸奶打成泥
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：6
    6
    鱼胶片泡软
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：7
    7
    取3片泡好的鱼胶片隔水融化
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：8
    8
    融化好的鱼胶加入打好的芒果泥，拌匀
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：9
    9
    淡奶油打发加入拌好得芒果泥拌匀
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：10
    10
    倒入冻好奥利奥的蛋糕模（一般拌好奶油就冻的差不多了）
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：11
    11
    用力墩几下蛋糕模震碎气泡放入冰箱冷冻一个小时不想做镜面可以淋些巧克力酱沟出花纹
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：12
    12
    多的淡奶油可以装杯子做个慕斯杯
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：13
    13
    1片鱼胶融化加入150毫升芒果果汁搅拌均匀
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：14
    14
    芒果汁倒入蛋糕模冰箱冷藏6小时以上
  • 芒果酸奶慕斯的做法步骤：15
    15
    切些芒果丁装饰
使用的厨具：打蛋器、食物调理机
所属分类： 甜品   下午茶   夏季食谱   酸奶  
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更新时间：2026/5/28 15:33:11