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诗文
芒果酸奶慕斯
释义
食材明细
主料
芒果肉
200g
淡奶油
200g
奥利奥碎
80g
酸奶
100g
辅料
黄油
30g
绵白糖
50g
鱼胶片
4片
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
芒果酸奶慕斯的做法步骤
1
奥利奥碎捣碎
2
黄油隔水融化
3
黄油加入奥利奥拌匀铺在6寸蛋糕模底部压实放入冷冻室
4
芒果削肉200克
5
芒果肉加酸奶打成泥
6
鱼胶片泡软
7
取3片泡好的鱼胶片隔水融化
8
融化好的鱼胶加入打好的芒果泥,拌匀
9
淡奶油打发加入拌好得芒果泥拌匀
10
倒入冻好奥利奥的蛋糕模(一般拌好奶油就冻的差不多了)
11
用力墩几下蛋糕模震碎气泡放入冰箱冷冻一个小时不想做镜面可以淋些巧克力酱沟出花纹
12
多的淡奶油可以装杯子做个慕斯杯
13
1片鱼胶融化加入150毫升芒果果汁搅拌均匀
14
芒果汁倒入蛋糕模冰箱冷藏6小时以上
15
切些芒果丁装饰
使用的厨具:打蛋器、食物调理机
所属分类: 甜品 下午茶 夏季食谱 酸奶
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rue
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ruff
ruffian
ruffle
ruffled
ruffle feathers
ruffle its feathers
ruffly
rufous
庚戌七月九日晡时钦奉御笔宣唤赋此(明·苏伯衡)
庚戌七月十五日离南京作(元末明初·王祎)
庚戌三日即事(明·黄淳)
庚戌三月三日服阕之京舟次吉水(明·李昌祺)
庚戌三月赴官离松江道中(宋·曾丰)
庚戌中秋九思主人置酒予洎景渊副使子仁理问(明·贝琼)
庚戌中秋病起言怀(宋·喻良能)
庚戌九日是日闻蝉(明·贝琼)
庚戌九日还自上都饮酒于西嵓以野水竹间清秋(金·蔡松年)
庚戌九月将有浙行舟泊穗城怅然有作(明·郑学醇)
庚戌九月自吴返越嘉禾道中(清·王拯)
庚戌书事(清·边浴礼)
庚戌五月十三夜梦侍读先生枕上成诗(明·牛谅)
庚戌仲夏予赴召北上石川张子饯于江浒同舟至(明·孙承恩)
庚戌仲春十二夜同无愧饮林夫西窗有感(宋·强至)
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更新时间:2026/7/28 11:39:17