食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
白豆沙月饼的做法步骤
-
1白芸豆用水浸泡八小时 -
2浸泡好以后去皮 -
3锅中填水大火煮，煮至软烂即可。 -
4白芸豆煮软后用搅拌机搅拌成泥状 -
5在锅中分三次放入糖粉用小火均匀的翻炒 -
6将白芸豆中的水份炒干，炒至白豆沙干成团 -
7备好面团的原材料 -
8枧水和麦芽糖搅拌均匀 -
9再倒入玉米油搅拌均匀 -
10放入筛好的低粉开始揉面团 -
11揉好的面团用保鲜膜包好醒制30分钟 -
12面团醒好后按比例分配3:7馅料揉成均匀的小球 -
13小球球的准备工作做好了 -
14面皮用手压成薄薄的圆形 -
15将揉好的白豆沙球放在面皮上包起来 -
16包好的球球可爱吧 -
17用模具压制成自己喜欢的形状 -
18用喷壶喷上适量的水放入烤盘 -
19烤箱事先上下火180度预热20分钟后将月饼放入烤箱中层上下火200度烤五分钟 -
20烤五分钟后取出均匀的涂抹上蛋黄液再次放入烤箱中层上下火200度烤10分钟 -
21欣赏着烤制中的月饼好激动啊 -
22我的宝贝白豆沙月饼终于出炉了 -
23真心觉得自己在烘培小白的路上走的很开心很值得哦 -
24月饼在月圆时吃就更加完美哦 -
25在全家欢聚一堂开心的赏月之时搭配着爽口的果盘、清新的蓝莓汁、趣味的小食品、香甜可口的白豆沙月饼是一件多么幸福的事情哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
中秋
月饼
- 黑木耳鸡蛋蒸五花肉
- 油菜蕻炒花菜
- 红糖小馒头/黑芝麻馅包
- 淡奶油曲奇
- 糖醋排骨
- 南瓜蜜红豆包
- 美味简单炸鸡翅
- 香菇肉酱
- 白果芋头烧排骨
- 圣诞糖霜饼干
- 蔓越莓饼干
- 新加波辣椒蟹
- 韩式炸鸡
- 圣诞面包：潘妮托妮
- 黑花生苹果豆浆
- 咸味豆渣松饼
- 长辈会喜欢的伴手礼：【千层如意酥】
- 可乐鸡翅根
- 圣诞花环面包
- 芥蓝炒里脊肉
- 姜薯煮鸡蛋
- 豆花鱼
- 旋饼－山东名小吃
- 圣诞花环面包
- 中种土司
- 称心满愿
- 称斤什么什么的成语
- 称斤掂两
- 称斤注两
- 称斤约两
- 称柴什么什么的成语
- 称柴而爨
- 称物什么什么的成语
- 称物平施
- 称王什么什么的成语
- 称王称伯
- 称王称霸
- 称臣什么什么的成语
- 称臣纳贡
- 称薪什么什么的成语
- 送信云父（元·杜仁杰）
- 送信公还豫章分得十五咸（明·洪恩）
- 送信南归雁荡山（宋·释希昼）
- 送信孚中住龙翔集庆寺（元·袁士元）
- 送信安刘少府（唐·权德舆）
- 送信安张从事吉甫兼寄白使君（宋·梅尧臣）
- 送信州卢员外兼寄薛员外（唐·顾非熊）
- 送信州姚使君（唐·卢纶）
- 送信座主过天竺寺（宋·李龏）
- 送信甫之江东（宋末元初·陈深）
- 送信禅人（宋·释智愚）
- 送信立庵长老住灵岩寺（元末明初·丁鹤年）
- 送信讲师（宋末元初·陆文圭）
- 送信阳舒使君（宋·刘敞）
- 送修书记游天台（宋·李鼐）
- 典籍英译新发展研究
- 护理学(中级)考试全真模拟试卷与解析(第3版) 2022
- 全科医学习题集（含解析）（第2版）
- 公安专业知识(2019公安招警)
- 工程建设行业风险分级管控和隐患排查治理双重预防体系建设指南
- 绿色复苏与韧性高质量发展(2021中国环境与发展国际合作委员会年度政策报告)
- 药学（士）资格考试拿分考点随身记（第三版）（2022全国卫生专业技术资格考试用书）
- 贺银成2023考研西医临床医学综合能力历年真题精解
- 贺银成2023考研西医临床医学综合能力辅导讲义(全2册)
- 领你过 全国护士执业资格考试临床实习口袋书
- 2022西医考研临床医学综合能力押题密卷(解析)
- 传统医学师承人员出师和确有专长人员考核表格速记
- 中药学专业知识(二) 2022
- 慢下来！仰望星空系列（全2册）
- 外贸英语函电