“到了北方存冬储菜的时候了，买土豆的时候顺便买了几斤山药，征求怎么做，女儿说要吃蓝莓山药，那就做蓝莓山药，酸酸甜甜的，营养好吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蓝莓山药的做法步骤
-
1山药去皮洗净 -
2先切成段 -
3然后再切成条，放入倒入少许白醋的清水中泡上，免得山药氧化变黑 -
4蓝莓酱备好 -
5锅中水烧开 -
6下入山药，水再次开后煮山药2分钟 -
7放入凉水中冲洗变凉 -
8码盘 -
9淋上蓝莓果酱即可食用 -
10成品图 -
11成品图
小窍门
1.山药用醋泡浸可使山药不变色
2.山药去皮时戴上一次性手套，山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒
2.山药去皮时戴上一次性手套，山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒
使用的厨具：炒锅
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