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诗文 超下饭的菜-----榨菜抄肉片
释义
超下饭的菜-----榨菜抄肉片的做法

食材明细

主料
  • 榨菜 适量
辅料
  • 瘦肉 适量
  • 青椒 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

榨菜抄肉片的做法步骤

  • 1
    准备一包榨菜,用热水泡20分钟(不泡太咸)猪瘦肉切片青椒切滚刀片
  • 2
    瘦肉放在碗里,用料酒和酱油腌一会儿(去腥)
  • 3
    锅里放油,烧热之后,放姜和蒜,炒香后倒入肉,快速翻炒.肉变颜色后,倒入青椒.青椒半熟时,放入适量盐,盐炒散后,最后一步,把锅里加入榨菜,沾上肉肉的味道(一般一分钟不到,因为榨菜是熟的)加说鸡精调味,关火就OK了
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 11:20:46