“匹萨做法虽然不难，但要做好需要注意小细节哦^_^”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛肉芝心匹萨的做法步骤
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1打一个鸡蛋，留一点鸡蛋清后面用。鸡蛋、黄油、盐、糖和橄榄油混合 -
2酵母用40度左右温水化开，静置1分钟（这样可以发挥酵母最大活性） -
3步骤1、2、奶粉、面粉和水混合，揉成光滑面团，把保鲜膜盖上，用牙签戳几个小洞。（揉的时候可爱滴小面团奶香浓郁啊，圆圆滴，乖~） -
4放置一小时（冬季可以放在暖气上），待用手指戳个小洞不会弹，面团就发好了，大小为原来两倍大 -
5把发好的面团排气，滚一滚，在匹萨烤盘上摊圆，周围放一圈马苏里拉 -
6包上边，漂亮儿滴 -
7在匹萨皮表面用牙签均匀扎上孔，均匀涂上番茄沙司，撒上披萨草 -
8铺一点马苏里拉，均匀放上青椒和洋葱 -
9再撒上一层马苏里拉 -
10均匀摆上牛肉粒 -
11再铺上一层马苏里拉 -
12在匹萨周围一圈刷上鸡蛋清（以防烤糊） -
13烤箱烤制7分钟，看看情况，补一些马苏里拉，再烤制5分钟，看情况烤到奶酪冒泡就可以了（奶酪冒泡好拉丝呢），当当当！大功告成！！
小窍门
做披萨，各个原料一定要量化，方便下次改进，看着量差不多滴放就会导致每次质量不稳定哦
使用的厨具：电烤箱
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