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诗文	韭菜炒肉卷
释义	食材明细 主料 肉卷 一根 韭菜 一把 辅料 干辣椒 几个 调料 食用油 适量 盐 少量 鸡精 少量 料酒 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 韭菜炒肉卷的做法步骤 1 食材备用。 2 辣椒切碎，肉卷改刀。 3 韭菜清洗干净，切段。 4 锅里倒入少量的油把肉卷煎①下。 5 再倒入适量的油把辣椒爆香。 6 之后放入韭菜段翻炒。 7 变色之后加适量的盐，鸡精翻炒均匀。 8 淋入料酒提香。 9 一道比较下饭的菜完成。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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