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诗文 肉末香菇炒燕麦疙瘩
释义
肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法

食材明细

主料
  • 燕麦片 适量
  • 小麦粉 适量
  • 肉末 50克
  • 新鲜香菇 3朵
辅料
  • 香葱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炒燕麦疙瘩的做法步骤

  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：1
    1
    食材：小麦粉、燕麦片。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：2
    2
    新鲜香菇（已洗净）。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：3
    3
    肉末。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：4
    4
    香葱。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：5
    5
    取一些燕麦片放入大碗中。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：6
    6
    合入一些小麦粉。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：7
    7
    逐步加水和成燕麦面团。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：8
    8
    将已洗净的新鲜香菇放在案板上切成片，待用。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：9
    9
    将燕麦面团放在撒有干粉的案板上压扁一下、切成小块。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：10
    10
    随后，下入沸水中煮熟捞起。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：11
    11
    用清水过凉，待用。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：12
    12
    烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：13
    13
    接着，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：14
    14
    然后，合入燕麦疙瘩，加少许水翻炒一下。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：15
    15
    最后，加点盐、生抽。
  • 肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法步骤：16
    16
    调味炒匀，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/18 16:37:53