食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒燕麦疙瘩的做法步骤
-
1食材：小麦粉、燕麦片。 -
2新鲜香菇（已洗净）。 -
3肉末。 -
4香葱。 -
5取一些燕麦片放入大碗中。 -
6合入一些小麦粉。 -
7逐步加水和成燕麦面团。 -
8将已洗净的新鲜香菇放在案板上切成片，待用。 -
9将燕麦面团放在撒有干粉的案板上压扁一下、切成小块。 -
10随后，下入沸水中煮熟捞起。 -
11用清水过凉，待用。 -
12烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。 -
13接着，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。 -
14然后，合入燕麦疙瘩，加少许水翻炒一下。 -
15最后，加点盐、生抽。 -
16调味炒匀，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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