食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
锅贴饼的做法步骤
-
1湿糯米粉加糖揉匀。 -
2备好蒸熟的紫薯泥加糖揉匀待用。 -
3取适量的糯米粉揉圆用手心压扁。 -
4再取适量的紫薯泥做饼馅，如图。 -
5收口搓成圆，如图。 -
6收口搓成圆，如图。 -
7搓好的糯米圆再压扁，放进面包糠里裹上一层面包糠，如图。 -
8裹好面包糠的糯米饼，放进烧好油的煎锅里。 -
9小火慢煎，煎黄，煎熟透即成。 -
10小火慢煎，煎黄，煎熟透即成。 -
11锅贴饼即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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