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诗文 锅贴饼
释义
锅贴饼的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 紫薯泥 适量
  • 适量
  • 面包糠 适量
配料
  • 植物油 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

锅贴饼的做法步骤

  • 锅贴饼的做法步骤:1
    1
    湿糯米粉加糖揉匀。
  • 锅贴饼的做法步骤:2
    2
    备好蒸熟的紫薯泥加糖揉匀待用。
  • 锅贴饼的做法步骤:3
    3
    取适量的糯米粉揉圆用手心压扁。
  • 锅贴饼的做法步骤:4
    4
    再取适量的紫薯泥做饼馅,如图。
  • 锅贴饼的做法步骤:5
    5
    收口搓成圆,如图。
  • 锅贴饼的做法步骤:6
    6
    收口搓成圆,如图。
  • 锅贴饼的做法步骤:7
    7
    搓好的糯米圆再压扁,放进面包糠里裹上一层面包糠,如图。
  • 锅贴饼的做法步骤:8
    8
    裹好面包糠的糯米饼,放进烧好油的煎锅里。
  • 锅贴饼的做法步骤:9
    9
    小火慢煎,煎黄,煎熟透即成。
  • 锅贴饼的做法步骤:10
    10
    小火慢煎,煎黄,煎熟透即成。
  • 锅贴饼的做法步骤:11
    11
    锅贴饼即成。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 糕点   小吃   冰品   老人   宴客菜   午餐  
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更新时间:2025/3/10 15:41:22