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诗文
葱爆羊肉
释义
“此道菜品属于京菜系列。我想做此道菜很久了。今日晚,我终于可以拔草了。”
食材明细
主料
羊腿肉
600克
大葱
1根
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
生抽
1勺
花椒面
1勺
孜然粉
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
葱爆羊肉的做法步骤
1
羊肉洗净了切片,大葱切花刀。
2
锅中烧油。
3
大火爆炒羊肉。
4
倒入生抽上色。
5
倒入大葱段快速翻炒。
6
加入花椒面。
7
倒入孜然粉(根据咸淡,加盐)。
8
快速煸炒。
9
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:49:20