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诗文
苦瓜腊肉
释义
食材明细
主料
苦瓜
适量
腊肉
适量
辅料
辣椒
适量
配料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
苦瓜腊肉的做法步骤
1
准备好腊肉,鲜苦瓜,辣椒。
2
苦瓜和腊肉切片,辣椒切丝。
3
烧油放进苦瓜片炒匀,嫌苦瓜苦不敢吃可用盐腌制后挤出水分再冲冷就不那么苦了。
4
在苦瓜上放点盐,。
5
将苦瓜炒熟。
6
倒进腊肉炒匀。
7
再放进辣椒提辣,淋上生抽炒匀。
8
放点味精,炒匀出锅。
9
炒好的苦瓜腊肉。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 20:56:48