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诗文
辣爆生虾
释义
“生鲜”
食材明细
主料
活虾
15只
小米椒
9个
独头大蒜
2个
柠檬醋
3勺
鱼露
2勺
酸辣 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣爆生虾的做法步骤
1
新鲜活虾去头剥壳,剔除黑线,从一侧破开
2
制作蒜泥
3
小米椒剁碎,拌入蒜泥、柠檬醋、鱼露腌制15分钟成为酱汁
4
酱汁用勺子一个一个浇满破开的虾上
5
即可食用
6
成品
小窍门
柠檬醋是去腥味的,酸辣味道小伙伴们可自己掌握
所属分类: 凉菜 常见菜式 荤菜
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更新时间:2026/4/4 17:06:52