食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩清洗干净。 -
2把牛腩切块。 -
3胡萝卜削皮洗净切块。 -
4生姜切片，八角洗净。 -
5锅中烧水，放入姜片和料酒。 -
6放入牛腩焯水捞岀。 -
7锅中放油烧热，放入姜片和八角爆香。 -
8放入焯过水的牛腩翻炒几下。 -
9放入白糖翻炒一分钟。 -
10放入酱油翻炒上色。 -
11转入高压锅中，放入适量的水，盖上盖子，上汽后再压十五分钟关火。 -
12消汽后放入胡萝卜再压五分钟关火。 -
13转入炒锅中大火收汁，放入胡椒粉。 -
14放入盐调味。 -
15放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
16成品图。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌鸡蛋干
- 酸甜藕片
- 开洋西葫芦煮樱玉豆腐
- 皂角米雪燕
- 炸馍片
- 青椒咸蛋小炒肉
- 酿香菇粉丝煲
- 肉末烧茄子
- 拌凉皮
- 酸甜酱白萝卜
- 麻辣鸡丝
- 芝士火腿通心粉
- 可乐烧排骨
- 枸杞百合蒸木耳??
- 牛五方
- 土豆烩茄子
- 泡椒鸡脚
- 辣椒酱
- 灯笼飘飘
- 西兰花拌莲藕
- 西葫芦饼
- 土豆丝拌海带
- 青椒豆芽炒香干
- 蓝莓酥粒面包
- 酸甜藕盒
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