食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩清洗干净。 -
2把牛腩切块。 -
3胡萝卜削皮洗净切块。 -
4生姜切片，八角洗净。 -
5锅中烧水，放入姜片和料酒。 -
6放入牛腩焯水捞岀。 -
7锅中放油烧热，放入姜片和八角爆香。 -
8放入焯过水的牛腩翻炒几下。 -
9放入白糖翻炒一分钟。 -
10放入酱油翻炒上色。 -
11转入高压锅中，放入适量的水，盖上盖子，上汽后再压十五分钟关火。 -
12消汽后放入胡萝卜再压五分钟关火。 -
13转入炒锅中大火收汁，放入胡椒粉。 -
14放入盐调味。 -
15放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
16成品图。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫苏麻辣鱼
- 啤酒鸡翅
- 肉丝拉皮
- 三鲜炒春笋
- 椰香海绵蛋糕卷
- 青瓜腰果虾仁
- 海带炖鸭
- 蟹肉扒西兰花
- 东北酱脊骨
- 小炒木耳
- 农家小炒肉
- 小银鱼干炒鸡蛋
- 海鲜杂蔬拌炒饭
- 蒜香鸡条
- 炸烹鸡卷
- 西芹鸡肉大包子
- 酱腌黄瓜
- 海鲜拌凉菜
- 四喜饺、凤眼饺
- 巧克力杏仁饼干
- 乱炖一锅香
- 蟹黄鲜虾烧麦
- 笋干烧鸭
- 栲栳栳
- 瓦罐煲沙茶鸡
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