“天气热了，吃肉的热情下降了，吃虾的热情上来了
活蹦乱跳的河虾很是可爱，小小个头，黑黑的身体，却藏了鲜美的味道，谁不知虾鲜美？在这海鲜，河鲜活跃的季节里，我们也来凑热闹吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱油河虾的做法步骤
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1食材准备：河虾300克 -
2姜蒜洗净后切片 -
3做法与过程：锅中清水烧开 -
4倒入洗净的河虾，虾身遇热，迅速变红，用筷子划开，翻一翻，虾体全部透红时捞出沥干水份待用 -
5另起油锅加热 -
6爆香姜蒜 -
7河虾与姜蒜滑炒后加入一勺黄酒-去腥 -
8加入一勺生抽-提鲜 -
9加入一勺老抽-上色 -
10所有调料放齐后滑炒1-2分钟即可出锅
小窍门
河虾很鲜嫩，焯水的时间和炒的时间不能太长
使用的厨具：炒锅
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