“喜欢吃麻酱的，不怕胖的，夏季可以用麻酱拌各种菜，营养美味又易做。懒人必备下饭菜。
这种买来的粉皮，之前多用来拌凉菜。突然想起用麻酱拌，一搜菜谱，还真不少，结合自家的口味及材料、调料简单拌了一下，味道还不错。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱拌粉皮的做法步骤
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1买来的粉皮一袋。 -
2凉水浸泡。
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3黄瓜插丝。
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4胡萝卜插丝。
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5蒜切末儿。
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6蒜末放入二丝中。
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7粉皮冲洗，切1寸半长的段儿。
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8放入盆中。
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9一勺麻酱加鸡粉、白糖、海鲜酱油、芝麻油、米醋、温水拌匀。
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10倒入菜盆中，拌匀。
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11撒黑芝麻，旁边放辣椒油。成品图。*
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12稍干、稍淡，又加了海鲜酱油和黄瓜丝。
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13午餐桌上一道下饭菜。
小窍门
1、这道菜易干，所以粉皮不用特别控水，调麻酱时水不能太少，調咸味用海鲜酱油，不用盐。
2、配菜随意，因是午餐，没放香菜。
2、配菜随意，因是午餐，没放香菜。
使用的厨具：其他
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