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诗文 毛豆香菇鸡腿肉丁饭
释义
毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法

食材明细

主料
  • 大米 480克
  • 新鲜香菇 190克
  • 鸡腿肉丁 300克
  • 毛豆 210克
调料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤

  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：1
    1
    食材：大米、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、鸡腿肉丁、毛豆。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：2
    2
    将毛豆剥壳淘洗干净。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：3
    3
    将新鲜香菇放在案板上切开。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：4
    4
    将鸡腿肉丁拆开包装，清洗清洗捞出。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：5
    5
    放入盘中。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：6
    6
    随后，加适量的料酒。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：7
    7
    加适量的生抽。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：8
    8
    加适量的老抽。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：9
    9
    加适量的蚝油。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：11
    11
    抓匀，腌制40分钟。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：12
    12
    接着，将大米倒入电饭煲内胆中、淘洗淘洗。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：13
    13
    加入比平时煮饭多一些水。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：14
    14
    然后，加入腌制好的鸡腿肉丁、毛豆和切好的新鲜香菇，加适量的盐。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：15
    15
    加适量的生抽。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：16
    16
    搅拌搅拌。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：17
    17
    盖上盖，插上电源、按下煮饭键开始煮。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：18
    18
    最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5分钟。
  • 毛豆香菇鸡腿肉丁饭的做法步骤：19
    19
    开盖，就可以用膳了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/11 11:34:44