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诗文 节气食单 | 处暑 百香果梅渍小番茄
释义
节气食单   |   处暑  百香果梅渍小番茄的做法

食材明细

主料
  • 圣女果 500g
辅料
  • 百香果原浆 200g
  • 腌渍梅子 1颗
调料
  • 白绵糖 45g
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

百香果梅渍小番茄的做法步骤

  • 节气食单   |   处暑  百香果梅渍小番茄的做法步骤:1
    1
    圣女果清洗去蒂,顶部切十字花刀。
  • 节气食单   |   处暑  百香果梅渍小番茄的做法步骤:2
    2
    放入热水中浸泡2分钟。
  • 节气食单   |   处暑  百香果梅渍小番茄的做法步骤:3
    3
    泡好的圣女果再放入冰水中冰镇至凉透。
  • 节气食单   |   处暑  百香果梅渍小番茄的做法步骤:4
    4
    剥去表皮待用。
  • 节气食单   |   处暑  百香果梅渍小番茄的做法步骤:5
    5
    把百香果原浆倒入剥好皮的圣女果中,搅拌均匀。(喜欢甜口的,可以根据口味适当加糖)
  • 节气食单   |   处暑  百香果梅渍小番茄的做法步骤:6
    6
    放入冰箱冷藏24小时即可。
  • 节气食单   |   处暑  百香果梅渍小番茄的做法步骤:7
    7
    装盘时放上一颗腌渍梅子,酸酸甜甜口味更加。
  • 节气食单   |   处暑  百香果梅渍小番茄的做法步骤:8
    8
    完成。

小窍门

1.根据口味可适当加糖。
2.腌渍梅子做装饰摆放。
使用的厨具:其他
所属分类: 开胃菜   下午茶  
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更新时间:2025/2/6 3:15:05