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节气食单 | 处暑 百香果梅渍小番茄
释义
食材明细
主料
圣女果
500g
辅料
百香果原浆
200g
腌渍梅子
1颗
调料
白绵糖
45g
酸甜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
百香果梅渍小番茄的做法步骤
1
圣女果清洗去蒂,顶部切十字花刀。
2
放入热水中浸泡2分钟。
3
泡好的圣女果再放入冰水中冰镇至凉透。
4
剥去表皮待用。
5
把百香果原浆倒入剥好皮的圣女果中,搅拌均匀。(喜欢甜口的,可以根据口味适当加糖)
6
放入冰箱冷藏24小时即可。
7
装盘时放上一颗腌渍梅子,酸酸甜甜口味更加。
8
完成。
小窍门
1.根据口味可适当加糖。
2.腌渍梅子做装饰摆放。
使用的厨具:其他
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更新时间:2026/6/24 7:50:29