正宗源妈私房-泡椒爱上小鸡爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把鸡爪清洗干净。
2
切小块，剪掉指甲。
3
市场买的大包泡椒
4
把2/3的泡椒切成小段，如果不能吃太辣的可以不切。
5
剩下3/1和泡椒水放碗里备用，这里的辣椒不切主要是为了好看。
6
凉水入锅，放入鸡爪、姜4片、蒜5瓣、大葱3小段、花椒一小爪、八角2个、香叶两片。
7
大火烧开。
8
烧开后把汤面的脏沫子撇掉，改中过煮7分钟，不要煮太久，太软了不好吃。
9
煮好的鸡爪捞出用水冲3-4遍，把表面油脂冲掉。
10
冲多几次直到水变干净，捞出放入碗里。
11
用纯净水泡10分钟。
12
准备一个大碗调味：1先把切小块的泡椒和泡椒水倒进去.2放入鸡爪和没切过的泡椒.3倒入少许凉白开，能没过鸡爪就行.4加两小勺盐、两小勺白糖、一大勺白醋调味(按自己口味放盐和醋)。
13
调好味道后，放到保鲜盒里，放几个红色小米椒和一抓花椒，密封起来第二天就可以吃了。
14
每个牌子泡椒味道都不同，有的咸、有的辣、有的淡，所以调味时候根据自己口味加盐、加醋、加辣，切记味道要重一点，这样腌制才有味道。
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密封一晚上第二天就能吃了，腌制久点会更入味。

诗文	源妈私房-泡椒爱上小鸡爪
释义	食材明细主料鸡爪 500克泡椒一包，750克小米椒 6个辅料姜 4块蒜 5个大葱 3段花椒 50个八角 2个香叶 2个白醋 1汤匙盐 2匙白糖 2匙酸辣口味腌工艺一天耗时普通难度泡椒爱上小鸡爪的做法步骤 1 把鸡爪清洗干净。 2 切小块，剪掉指甲。 3 市场买的大包泡椒 4 把2/3的泡椒切成小段，如果不能吃太辣的可以不切。 5 剩下3/1和泡椒水放碗里备用，这里的辣椒不切主要是为了好看。 6 凉水入锅，放入鸡爪、姜4片、蒜5瓣、大葱3小段、花椒一小爪、八角2个、香叶两片。 7 大火烧开。 8 烧开后把汤面的脏沫子撇掉，改中过煮7分钟，不要煮太久，太软了不好吃。 9 煮好的鸡爪捞出用水冲3-4遍，把表面油脂冲掉。 10 冲多几次直到水变干净，捞出放入碗里。 11 用纯净水泡10分钟。 12 准备一个大碗调味：1先把切小块的泡椒和泡椒水倒进去.2放入鸡爪和没切过的泡椒.3倒入少许凉白开，能没过鸡爪就行.4加两小勺盐、两小勺白糖、一大勺白醋调味(按自己口味放盐和醋)。 13 调好味道后，放到保鲜盒里，放几个红色小米椒和一抓花椒，密封起来第二天就可以吃了。 14 每个牌子泡椒味道都不同，有的咸、有的辣、有的淡，所以调味时候根据自己口味加盐、加醋、加辣，切记味道要重一点，这样腌制才有味道。 15 密封一晚上第二天就能吃了，腌制久点会更入味。使用的厨具：煮锅所属分类：小吃常见菜式儿童老人川菜朋友聚餐夏季食谱晚餐
随便看	冬笋焖鸡家常烧豆腐水晶红薯卷排骨南瓜粥海米烧冬瓜崩~爆米花~ 十分钟快手菜之蒜蓉油麦菜奶油地瓜饼紫薯披萨香菇玉米粥雪菜土豆丝粉丝油面筋汤老母鸡炖阿胶虾酱烤茄子美味春饼黑豆沙酥饼黄瓜拌粉丝简易孜然土豆鸡肉鲜奶炖花胶烩面蛋黄酥排骨烧青菜烤南瓜奇异果小屋冬瓜拌咖喱肉酱 drive mad driven drive off drive on drive out drive out of her mind drive out of his mind drive out of your mind drive over driver driverless driverless car drive round the bend Driver's Education driver's licence 桃园忆故人题纫兰妹兰风展卷小照（清·顾太清）桃园忆故人（元·王哲）桃园春晓（明·仁宗昭皇帝）桃园道中（近现代·罗锦堂）桃园阻雨（清·王松）桃园（宋·胡梅所）桃坞吟与项可立寒食同游（元·张天英）桃夭（先秦·诗经）桃子坪（明·罗万杰）桃实（元末明初·张昱）桃山驿虓虎飞鹰掣似儿，等閒帏幄笑谈时。桃（明·陈子壮）桃岩晚眺得门字（明·黎景义）桃川宫和淩溪子（明·黄衷）桃川宫四首（明·何景明）桃川宫秦人洞（元末明初·张羽）会说话、会办事、懂心理的女人最幸福（平装）与成功有约-科特勒全书方与圆（平装）北大必修课北大人文课哈佛学生最喜欢的数字游戏胜在制度，赢在执行（新平装）你所谓的极限，不过是别人的起点鬼谷子三分管人七分做人九型人格与自控力在不如意的人生里改变自己苦只会苦一阵子怕就会输一辈子超级询问法领导口才与实用技巧愿你的青春不负时光孤独不负梦想

食材明细

泡椒爱上小鸡爪的做法步骤