食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
泡椒爱上小鸡爪的做法步骤
-
1把鸡爪清洗干净。 -
2切小块，剪掉指甲。 -
3市场买的大包泡椒 -
4把2/3的泡椒切成小段，如果不能吃太辣的可以不切。 -
5剩下3/1和泡椒水放碗里备用，这里的辣椒不切主要是为了好看。 -
6凉水入锅，放入鸡爪、姜4片、蒜5瓣、大葱3小段、花椒一小爪、八角2个、香叶两片。 -
7大火烧开。 -
8烧开后把汤面的脏沫子撇掉，改中过煮7分钟，不要煮太久，太软了不好吃。 -
9煮好的鸡爪捞出用水冲3-4遍，把表面油脂冲掉。 -
10冲多几次直到水变干净，捞出放入碗里。 -
11用纯净水泡10分钟。 -
12准备一个大碗调味：1先把切小块的泡椒和泡椒水倒进去.2放入鸡爪和没切过的泡椒.3倒入少许凉白开，能没过鸡爪就行.4加两小勺盐、两小勺白糖、一大勺白醋调味(按自己口味放盐和醋)。 -
13调好味道后，放到保鲜盒里，放几个红色小米椒和一抓花椒，密封起来第二天就可以吃了。 -
14每个牌子泡椒味道都不同，有的咸、有的辣、有的淡，所以调味时候根据自己口味加盐、加醋、加辣，切记味道要重一点，这样腌制才有味道。 -
15密封一晚上第二天就能吃了，腌制久点会更入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
常见菜式
儿童
老人
川菜
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 翡翠茄汁虾
- 鸡蛋韭菜粉丝包
- 【一个人的健康晚餐】——五彩炒饭
- 民间止咳良方—鸡蛋炖苹果
- 豆沙蛋黄酥
- 松仁豆沙饼
- 皮蛋瘦肉粥
- 蒜苗炒鸡心
- 红米粥+香芹葱花虾皮煎蛋+微波青椒，好吃的早餐哦
- 硬炸五香肉
- 【爽口凉菜】六步做出好吃小凉菜---凉拌萝卜苗
- 凉瓜煎蛋
- 橙汁冬瓜条
- 番茄羊肉
- 芹菜香干肉丝
- 原味肝尖
- 小葱炒猪血
- 菠菜猪血鸡蛋面
- 红烧日本豆腐
- 花形椰蓉面包
- 辣椒炒蚕蛹
- 养生吐司——冷藏发酵法
- 南瓜的花样年华——南瓜手擀面
- 菠萝咕噜鸡肉
- 蒜香回锅肉
- decent meaning
- decentralization in europe 1200 1450
- decentralization of authority
- decentralization of political conflict
- decentralized decision-making safe
- decentralized exchange
- decentralized finance
- decentralized planning
- decentralizing decisions
- decentralizing power
- decent return
- decent shape
- decent size
- deception 1946
- deception bytes
- 一萼红 秋兴（清·曹尔堪）
- 一萼红 秋日海棠（清·庄棫）
- 一萼红 秋晴（清·杜贵墀）
- 一萼红 秋梦（清末近现代初·王易）
- 一萼红 秋泛西溪，小憩茭芦庵，谒樊榭翁故（近现代末当代初·赵尊岳）
- 一萼红 秋海棠（清·华胥）
- 一萼红 秋海棠（清·戴珊）
- 一萼红 秋老风高，繁声激耳，山楼坐对，情（近现代·詹安泰）
- 一萼红 秋花（清·屈蕙纕）
- 一萼红 秋花（清·戴延介）
- 一萼红 答闺人寄朱履（清·徐釚）
- 一萼红 红梅二首（清末民国初·易顺鼎）
- 一萼红 红梅（清·俞庆曾）
- 一萼红 舟过小村，幽景殊胜，因动莼鲈之（清·蒋春霖）
- 一萼红 芙蓉和友人韵（宋·梁栋）
- 我们这样教写作 小学语文功能性习作教学设计
- 火娃
- 天利38套 江苏省名校高考单元专题训练 解锁高考 语文 2021
- 儿童象棋入门教程
- 汉语成语意义研究
- 九步搞定考研英语高分作文
- 2021年李正元·范培华考研数学数学复习全书 数学二
- 物联网导论
- 计算机网络技术基础项目式教程
- UI设计与开发
- 儿童医生说
- 神秘男孩 普及版
- 奥兹国之英加王子
- 草叶集:惠特曼诞辰200周年纪念版诗全集//2020新定价
- 会计综合实验(第2版)