正宗源妈私房-泡椒爱上小鸡爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把鸡爪清洗干净。
2
切小块，剪掉指甲。
3
市场买的大包泡椒
4
把2/3的泡椒切成小段，如果不能吃太辣的可以不切。
5
剩下3/1和泡椒水放碗里备用，这里的辣椒不切主要是为了好看。
6
凉水入锅，放入鸡爪、姜4片、蒜5瓣、大葱3小段、花椒一小爪、八角2个、香叶两片。
7
大火烧开。
8
烧开后把汤面的脏沫子撇掉，改中过煮7分钟，不要煮太久，太软了不好吃。
9
煮好的鸡爪捞出用水冲3-4遍，把表面油脂冲掉。
10
冲多几次直到水变干净，捞出放入碗里。
11
用纯净水泡10分钟。
12
准备一个大碗调味：1先把切小块的泡椒和泡椒水倒进去.2放入鸡爪和没切过的泡椒.3倒入少许凉白开，能没过鸡爪就行.4加两小勺盐、两小勺白糖、一大勺白醋调味(按自己口味放盐和醋)。
13
调好味道后，放到保鲜盒里，放几个红色小米椒和一抓花椒，密封起来第二天就可以吃了。
14
每个牌子泡椒味道都不同，有的咸、有的辣、有的淡，所以调味时候根据自己口味加盐、加醋、加辣，切记味道要重一点，这样腌制才有味道。
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密封一晚上第二天就能吃了，腌制久点会更入味。

诗文	源妈私房-泡椒爱上小鸡爪
释义	食材明细主料鸡爪 500克泡椒一包，750克小米椒 6个辅料姜 4块蒜 5个大葱 3段花椒 50个八角 2个香叶 2个白醋 1汤匙盐 2匙白糖 2匙酸辣口味腌工艺一天耗时普通难度泡椒爱上小鸡爪的做法步骤 1 把鸡爪清洗干净。 2 切小块，剪掉指甲。 3 市场买的大包泡椒 4 把2/3的泡椒切成小段，如果不能吃太辣的可以不切。 5 剩下3/1和泡椒水放碗里备用，这里的辣椒不切主要是为了好看。 6 凉水入锅，放入鸡爪、姜4片、蒜5瓣、大葱3小段、花椒一小爪、八角2个、香叶两片。 7 大火烧开。 8 烧开后把汤面的脏沫子撇掉，改中过煮7分钟，不要煮太久，太软了不好吃。 9 煮好的鸡爪捞出用水冲3-4遍，把表面油脂冲掉。 10 冲多几次直到水变干净，捞出放入碗里。 11 用纯净水泡10分钟。 12 准备一个大碗调味：1先把切小块的泡椒和泡椒水倒进去.2放入鸡爪和没切过的泡椒.3倒入少许凉白开，能没过鸡爪就行.4加两小勺盐、两小勺白糖、一大勺白醋调味(按自己口味放盐和醋)。 13 调好味道后，放到保鲜盒里，放几个红色小米椒和一抓花椒，密封起来第二天就可以吃了。 14 每个牌子泡椒味道都不同，有的咸、有的辣、有的淡，所以调味时候根据自己口味加盐、加醋、加辣，切记味道要重一点，这样腌制才有味道。 15 密封一晚上第二天就能吃了，腌制久点会更入味。使用的厨具：煮锅所属分类：小吃常见菜式儿童老人川菜朋友聚餐夏季食谱晚餐
随便看	孜然蒜蓉香辣小土豆番茄乌梅广东老火靓汤-虫草花干贝玉米汤有点火孜然烤鱼沙参玉竹老鸭汤紫菜卷饭凉拌白菜电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴木子山芽鲜百合炸藕盒木子山芽百合鲜仁粥辣白菜辣炒鸡胗火腿披萨蛋挞坚果糖包黄瓜拌金针菇小龙虾月饼简单两步蒸菱角冰皮月饼汆丸子蚝油肉丁家常麻辣豆腐豆腐皮猪肉卷肉末烧茄子什么什么霜欺的成语什么什么霜毛的成语什么什么霜降的成语什么什么霜雪的成语什么什么霜髯的成语什么什么霜鬟的成语什么什么霞帔的成语什么什么霞想的成语什么什么霞绮的成语什么什么露丑的成语什么什么露体的成语什么什么露冠的成语什么什么露宿的成语什么什么露怀的成语什么什么露才的成语署中西番菊（明·黄公辅）署中读陈贵峰山人赠言步韵（明·陈大猷）署中赠周季鹰刘山铭（明·成鹫）署中连赏牡丹呈周姚苏谭四曹长共三首（明·卢龙云）署中闻临儿衡州诞子（明·黄公辅）署中闻莺（明·李孙宸）署事象山游圆峰寺时闻邸报（明·梁必强）署前藤花盛开口占（清·张鹏翮）署夜斋居询朱计部子得沈仪部伯英（明·欧大任）署客曹浪喜（明·汤显祖）署斋不寐口成二首（清·张洵佳）署斋卉物诗（清·张纶英）署斋即事（清·朱景英）署斋即事（清·金应澍）署楼夜起（清·欧阳述）中医内科学经典条文释义崂山道士唐诗三百首土木工程专业英语南方地区高速公路改扩建工程关键技术探索与实践大学计算机应用基础盘古和女娲歪脑袋木头桩(注音版)/统编版小学语文教材配套阅读丛书中国古代神话一只想飞的猫宝宝入园准备一本通我会自己做成长包临床路径释义：眼科分册中国仿制药蓝皮书临床路径释义：胸外科分册护理学中级(主管护师)资格考试采分点必背与考点提示

食材明细

泡椒爱上小鸡爪的做法步骤