“今天是元宵节，先祝大家元宵节快乐，我们北方正月十五吃的是元宵，虽然近年来有被汤圆占领位置的趋势，但元宵还是坚持着做自己，继续滚啊滚，哈哈～也还有很多北方人依然钟情于滚出来的元宵，比如我这次的元宵制作方法还是比较传统的滚啊滚，只是馅料选用的比较特别～馅料之所以特别除了有黑芝麻、白芝麻等，另外增加了红枣碎、核桃仁和熟糕粉，嘻嘻是不是很特别的馅料。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
滚滚大元宵的做法步骤
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1食材大集合。 -
2将馅料称在一起。 -
3将烧开的废水倒去馅料中。 -
4搅拌均匀。 -
5平均分割馅料。 -
6倒入糯米粉中进行滚动吧！ -
7过筛子，筛出馅料表面多余的糯米粉 -
8蜻蜓点水似得沾下水。 -
9在进入糯米粉中进行再次的滚滚，反复五六次的滚动，直到元宵变为以前的两倍大即可。 -
10滚好的大大元宵。 -
11香糯美味的元宵煮好了，开吃吧！皮薄馅多哦！
使用的厨具：汤锅
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小吃
家常菜
元宵节