“喜欢利好的南瓜，营养丰富，食疗功效多，颜色很漂亮。南瓜面团里裹上巧克力馅，外边再裹上一层玉米片入烤箱烤制，成品表皮香脆，内里甜糯，再往里还有巧克力的香甜，丰富的口感真是很赞。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
巧克力馅脆皮南瓜球的做法步骤
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1南瓜去皮去瓤洗干净蒸熟。 -
2压成泥。
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3南瓜泥里加白糖。
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4再加小麦粉。
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5和成面团静置15分钟。
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6巧克力去包装，切成小块。
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7备好鸡蛋液、玉米片。
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8静置好的面团做成大小适中的面剂。
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9将面团按扁加巧克力。
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10用面片将巧克力包裹严。
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11包好的南瓜球放到鸡蛋液里裹上蛋液。
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12再将裹着蛋液的南瓜球放到玉米片上，均匀沾上玉米片。
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13南瓜球放到烤盘里入烤箱中层，上下加热，170度，烘培20分钟左右，烘培好即可。
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14出炉享用。
小窍门
1、南瓜泥比较软，加小麦粉后不必加水。
2、馅料依据个人偏爱添加。
3、烘培时间及烤箱温度设置视情况灵活掌握。
2、馅料依据个人偏爱添加。
3、烘培时间及烤箱温度设置视情况灵活掌握。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
小吃
下午茶