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诗文 全麦香蕉蛋糕
释义
全麦香蕉蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 全麦面粉 70克
  • 低筋面粉 70克
  • 香蕉 2个
辅料
  • 融化黄油 56克
  • 牛奶 56克
  • 室温全蛋 2个
  • 葡萄干 适量
配料
  • 白砂糖 50克
  • 泡打粉 1.25茶匙
  • 盐 2克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

全麦香蕉蛋糕的做法步骤

  • 全麦香蕉蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 全麦香蕉蛋糕的做法步骤：2
    2
    室温全蛋加入白砂糖打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈2CM—3CM不滴落即可。
  • 全麦香蕉蛋糕的做法步骤：3
    3
    一点一点加入融化黄油，拌匀。
  • 全麦香蕉蛋糕的做法步骤：4
    4
    一点一点加入牛奶，拌匀。
  • 全麦香蕉蛋糕的做法步骤：5
    5
    香蕉去皮，用叉子压成泥，加入打好的全蛋液中，拌匀。
  • 全麦香蕉蛋糕的做法步骤：6
    6
    筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀。
  • 全麦香蕉蛋糕的做法步骤：7
    7
    加入全麦面粉和盐，拌匀。
  • 全麦香蕉蛋糕的做法步骤：8
    8
    加入葡萄干，拌匀。
  • 全麦香蕉蛋糕的做法步骤：9
    9
    倒入小纸杯中8分满。
  • 全麦香蕉蛋糕的做法步骤：10
    10
    烤箱180度预热，中层，烘烤20分钟左右。
  • 全麦香蕉蛋糕的做法步骤：11
    11
    松松软软滴。

小窍门

糖的量已经减过了，不需要再减。
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更新时间：2026/2/1 18:45:41