食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家常水煎包的做法步骤
-
1先发面，发酵粉用30度温水化开，和适量面粉和匀，放入烤箱，发酵档30分钟。 -
2盘馅，鲜肉馅（肥瘦根据自己口味掌握）放入老抽、生抽、葱末、姜末、五香粉、料酒、白糖、盐和一杯清水，顺时针充分搅匀。 -
3面发好再次后揉匀，然后擀皮包好！ -
4平底锅预热，放油，放入包子生煎 -
5翻面，煎至两面微黄 -
6加水煎5分钟，直至里面熟透。 -
7好了！出锅！ -
8开吃吧！：） -
9特点：皮焦香里软嫩，在配上一碗小米粥，一顿晚餐完美解决！
使用的厨具：平底锅
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- 山药黄椒米粥/糊
- 迷豆猪肉水饺
- 鸭血粉丝汤
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