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诗文
家常水煎包
释义
食材明细
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
鲜肉馅
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
油
适量
水
适量
配料
老抽
适量
生抽
适量
五香粉
适量
料酒
适量
芝麻香油
适量
白胡椒粉
适量
白糖
适量
盐
适量
原味 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
家常水煎包的做法步骤
1
先发面,发酵粉用30度温水化开,和适量面粉和匀,放入烤箱,发酵档30分钟。
2
盘馅,鲜肉馅(肥瘦根据自己口味掌握)放入老抽、生抽、葱末、姜末、五香粉、料酒、白糖、盐和一杯清水,顺时针充分搅匀。
3
面发好再次后揉匀,然后擀皮包好!
4
平底锅预热,放油,放入包子生煎
5
翻面,煎至两面微黄
6
加水煎5分钟,直至里面熟透。
7
好了!出锅!
8
开吃吧!:)
9
特点:皮焦香里软嫩,在配上一碗小米粥,一顿晚餐完美解决!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 小吃 热菜 家常菜 老人 早餐 午餐
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mg.
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更新时间:2026/5/17 11:42:46