“食材：
白菜叶适量，猪肉，香葱，
调料：
精盐，鸡精，生抽，辣椒油。
方法：
1、猪肉剁成肉泥，
2、香葱切末，加入精盐，拌匀待用。
3、白菜叶过开水捞出沥水，
4、包进猪肉泥，如图。
5、将包好的白菜包，放进热油锅里煎。
6、待白菜包煎熟时，调入生抽，鸡精。
7、放一点点清水烧干出锅，淋上辣椒油即成。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
白菜包肉的做法步骤
-
1猪肉剁成肉泥，香葱切末。 -
2加入精盐，拌匀待用。 -
3白菜叶过开水。 -
4捞出沥水，包进猪肉泥，如图。 -
5卷成卷。 -
6如图。 -
7包好的白菜卷。 -
8包好的白菜包，放进热油锅里煎。 -
9白菜包煎熟时，调入生抽，鸡精。 -
10放一点点清水烧干出锅。 -
11淋上辣椒油即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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