“简单美味的家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆芽炒豆煎豆腐干的做法步骤
-
1豆腐切片，放炒锅中煎至两面金黄，切丝备用。 -
2黄豆芽、蒜苔改刀备用。
-
3炒锅放油烧热，放花椒炸香，放葱花、蒜蓉、干辣椒段炒出香味。
-
4放入蒜苔、豆腐干、黄豆芽。
-
5翻炒片刻。
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6放少许盐和白糖。
-
7放入生抽。
-
8翻炒至熟，加少许味精即可。
-
9成品。
小窍门
1.黄豆芽用淡盐水浸泡一会儿，然后冲洗干净。
2.黄豆芽要充分炒熟。
2.黄豆芽要充分炒熟。
使用的厨具：炒锅
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