正宗葱油鲽鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	葱油鲽鱼
释义	“一鱼三吃，这是用中间部分的背部，做的葱油鲽鱼，很鲜美。” 食材明细主料鲽鱼 1条蒸鱼豉油 15克花生油 2汤匙葱 1棵蒜瓣几瓣辅料菠萝酒小许葱香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度葱油鲽鱼的做法步骤 1 鲽鱼处理干净。 2 头尾切下来备用，鱼身取腹部做糖醋鱼柳，剩下的部分打花刀。 3 放葱姜。 4 放菠萝酒。 5 抹匀放煮开锅的蒸锅里。 6 大火蒸10分钟。 7 蒸好的鱼块。 8 取出来，，葱姜取出来再倒掉汤汁。 9 大葱切丝，大蒜切末。 10 先放蒜末再放葱丝，均匀铺在鱼块上。 11 放蒸鱼豉油。 12 热锅冷油，烧热至油冒烟。 13 热油浇在葱丝上即可。 14 成品。小窍门这个做法是我最喜欢的。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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