“咸鲜好吃??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜香菇鸡蛋饺的做法步骤
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1适量面粉，和成软硬适中的面团。饧一会儿。 -
2香菇适量。
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3香菇去蒂，洗净。
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4攥一下水切成碎粒。
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5锅内适量油烧热，葱花炒香。
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6香菇碎放入。
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7一点点盐，生抽，老抽。
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8翻炒几下，盛出备用。
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9锅内适量油，鸡蛋液倒入，小火加热。
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10用筷子打圈抄散成蛋碎。晾凉备用。
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11韭菜切碎粒。
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12韭菜，香菇碎，鸡蛋碎。
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13抄匀。
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14适量花椒粉，花椒粉，香油拌匀。
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15包时放适量盐调味。
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16饧好的面团。
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17取适量面团，操搓成长条。
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18切成大小均匀的小剂子。
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19按扁。
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20擀成饺子皮。
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21包入适量馅儿。
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22捏式饺子。
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23包好的饺子。
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24锅内适量水烧开，饺子滑入。
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25煮两三滚儿关火盛盘。
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26成品。
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27配上自己喜欢的蘸料。成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食
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